Cercar:
S'han trobat 7 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 7:
Sang de porc Bioconservació Lactic acid bacteria Plasma proteins ProteÃnas del plasma TecnologÃa de alimentos Proteïna descolorada
Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Carretero Romay, Carmen Parés i Oliva, Dolors Toldrà i Alegret, Mònica Universitat de Girona. Institut de Tecnologia Agroalimentà ria Dà vila Ribot, Eduard Ferrer Carré, Clara